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蔬菜湯&紅蘿蔔糙米粥

  • 2006-11-20
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邁向七個月而且已經長出兩顆小小牙的阿乖
副食品麻咪從米糊邁向「」嚕

原先有打算要「焢」大骨湯的我,在查詢網路及討論區的參考資料後
發現大骨湯並不是什麼有營養的鈣質補充來源
而且現在的豬骨中可能會含有啥重金屬之類的成份
所以大骨湯老媽就先不考慮,改以蔬菜湯來取代先嚕


蔬菜湯的作法狠簡單:
將半顆洋蔥、半條紅蘿蔔、幾葉高麗菜蕃茄洗淨切塊後下去熬湯
紅蘿蔔變軟後就可以關火了


通常我會將紅蘿蔔拿出來待涼後冰起來,之後在製作糙米粥時將紅蘿蔔搗碎後加入
就變成好看又好吃的糙米粥了
(製作紅蘿蔔糙米粥時可加入少許的麻油,有助維他命A的吸收哦)


已經會找媽媽的阿乖,需要更多營養的食物來補充體力哦

最愛老搞

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