我拍。純記錄

醋溜肉片

  • 2008-07-10
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夏天唯有涼拌才是王道呀∼

夏天熱的要命,超悶的,六日在家根本就不想吃
而且在廚房忙完一頓後,整個人就像洗三溫暖出來一樣,滿身大汗
但為了小乖身體健康,我又不想當「老外」(老是在外面吃
所以,無聊發呆時就會發想一些適合夏天吃的菜

這一道是我製作後,每次都被阿罵掃光的一道菜,而且阿罵還會在假日「指定」要吃這個
(連在寫這篇網誌,我媽看到照片還說「好好吃哦」)
做法狠簡單

材料:火鍋肉片(我覺得豬肉最合適)
配料:蔥、薑、蒜頭、洋蔥、辣椒
醬料:醬油與醋約1:2、少許糖

作法:
1.將配料中除了洋蔥外全部切碎和醬料加在一起攪和(邊攪和可以邊試口味,我媽都吃狠酸)
2.將肉片稍微用太白粉抓一下,放入滾水中川燙(要燙熟嘿)
3.燙熟後撈出放在冷水中冷卻後淋上1.就算大功告成嚕

狠。簡。單。吧∼

夏天嘛∼海水和福隆是一定要的(謎:這跟這道菜啥關係)

最愛老搞

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